10-delige barset op bamboe standaard - MIXOLOGUE

De MIXOLOGUE-set bevat tien stuks, inclusief de display. De set bevat een Parijse shaker uit twee metalen delen, een cocktailzeef met veer om ijs en fruitstukjes tegen te houden, een stamper om kruiden, suiker en citrusvruchten te kneuzen, een dubbele jigger, een getwiste barlepel om in het glas te mengen, een ijstang, een kelnersmes voor wijn en flessen met kroonkurk, en twee schenktuiten. Het geheel wordt opgeborgen op een ovale bamboe display. Glazen, flessen en ingrediënten op de foto's zijn niet inbegrepen.

De Parijse shaker, ook wel Franse shaker genoemd, bestaat uit twee metalen delen die in elkaar grijpen: een beker en een deksel in de vorm van een klok. In tegenstelling tot een cobbler-shaker heeft hij geen ingebouwde zeef: je gebruikt hem dus samen met een cocktailzeef (meegeleverd in deze set) om ijs en vaste ingrediënten tegen te houden bij het serveren. Dit formaat is geliefd om zijn elegantie en is eenvoudig schoon te maken. Omdat hij volledig van metaal is, koelt hij de mix zeer snel. Om hem na het schudden te openen, volstaat een tikje met de palm van je hand op de plek waar de delen in elkaar grijpen.

De drie afwerkingen bevatten dezelfde tools en dezelfde bamboe display; alleen de kleur van het metaal verschilt. Geborsteld staal (zilverkleurig) is de meest klassieke afwerking, die van professionele bars, en is het makkelijkst in onderhoud. Koper zorgt voor een warme, vintage sfeer die erg populair is in speakeasy-bars, en combineert goed met hout, messing en leer. Gunmetal zwart overtuigt door zijn eigentijdse en grafische uitstraling, perfect voor een interieur met donkere tinten. Kies simpelweg op basis van je eigen inrichting of die van de persoon aan wie je het cadeau geeft.

Absoluut. MIXOLOGUE brengt de essentiële tools samen voor het bereiden van de meeste klassiekers: cocktails geschud in de shaker, cocktails gemengd in het glas met een lepel, en cocktails met gekneusd fruit of kruiden. De dubbele jigger helpt om de juiste verhoudingen van de recepten aan te houden, wat de beste manier is om je eerste cocktails te laten slagen. De display helpt bovendien om de functie van elke tool te onthouden. Begin met simpele recepten van drie of vier ingrediënten en word steeds zelfverzekerder. Dezelfde tools zijn ook geschikt om alcoholvrije cocktails te maken, zodat iedereen van je talenten kan genieten.

We raden aan om de tools met de hand te wassen in warm zeepsop, direct na gebruik, en ze vervolgens meteen af te drogen met een zachte doek om kalkvlekken te voorkomen. De fabrikant specificeert niet of ze vaatwasserbestendig zijn; handwas is vooral aanbevolen voor de Koper en Gunmetal zwart afwerkingen, omdat deze het resultaat zijn van een oppervlaktebehandeling. Vermijd schuursponsjes en agressieve middelen. De bamboe display kan simpelweg worden afgeveegd met een droge of licht vochtige doek; laat hem nooit weken en plaats de tools pas terug als ze volledig droog zijn.

De twee schenktuiten passen in de flessenhals van sterke dranken, siropen of likeuren. Ze zorgen voor een regelmatige en beheerste stroom, wat doseren makkelijker maakt en voorkomt dat er vloeistof langs de fles druipt. Het is een accessoire dat veel door professionele bartenders wordt gebruikt, die de schenktuiten vaak op hun meest gebruikte flessen laten zitten. Thuis zijn ze handig voor suikersiroop of likeuren die je regelmatig schenkt. Ze zijn eenvoudig te verwijderen om met warm water te wassen en kunnen daarna met de andere tools op de bamboe display worden opgeborgen.

Ja. De set bevat een kelnersmes, ook wel een sommelier-kurkentrekker genoemd. Hiermee kun je een kurk uit een wijnfles verwijderen door gebruik te maken van het hefboomeffect op de flessenhals. Het dient tevens als flesopener voor flessen met kroonkurken, zoals sommige frisdranken, tonics of bieren die in cocktails worden gebruikt. Compact als het is, kan het samen met de andere tools op de display worden opgeborgen. Voor een succesvolle ontkurking draai je de spiraal goed in het midden van de kurk, zonder er helemaal doorheen te boren, en gebruik je de hefboom met beleid. Denk er daarna aan om de scherpe spiraal weer voorzichtig in te klappen.